Cocada com maracuja Foto feita para a revista Ana Maria Receitas Testadas e Aprovadas que e encartada dentro da revista principal. Produçao culinaria: Irene Lopes, produçao visual: Sonia Lopes.
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
30 pessoas
Autor
redacao_22
A cocada com maracujá é uma variação deliciosa do doce tradicional baiano. Venha ver como o maracujá equilibra o doce da cocada nessa receita!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Numa panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo alto, mexendo às vezes, até ferver.
2
Cozinhe por 15 minutos, mexendo às vezes, ou até a mistura secar e se desprender da panela.
3
Retire do fogo, coloque porções sobre uma superfície untada com óleo e deixe esfriar.
4
Desgrude as cocadas e guarde em recipiente bem fechado. Decore com sementes de maracujá.
