Cheesecake de caqui.
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
8 pessoas
Autor
redacao_22
O cheesecake de caqui é uma sobremesa incrivelmente saborosa e uma ótima opção para mudar o cardápio da sua casa. Experimente com AnaMaria!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Para a massa, em uma tigela, misture os biscoitos moídos e a manteiga até virar uma farofa úmida.
2
Aperte no fundo de uma forma de fundo falso de 25 cm. Leve ao forno, pre-aquecido em temperatura média, por 10 minutos. Deixe esfriar.
3
Bata no liquidificador o creme de leite com a ricota, o leite condensado e a gelatina previamente hidratada com a água e dissolvida em banho-maria.
4
Para o recheio, passe para uma tigela e misture a polpa de seis caquis desfeitas com um garfo. Ponha na forma e leve à geladeira até firmar.
5
Ao servir, desenforme e decore com os dois caquis restantes, fatiados.
