Cassata de frutas em calda
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
8 pessoas
Autor
redacao_22
A cassata é um doce incrível, mas AnaMaria melhora essa receita e te ensina a preparar a cassata com frutas em calda – o resultado é delicioso
Ingredientes
Modo de preparo
1
Leve ao fogo o leite condensado com as gemas, mexendo até engrossar levemente. Deixe esfriar.
2
Corte as frutas em cubinhos (reserve 2 fatias do abacaxi para decorar).
3
Em um refratário, alterne camadas de biscoitos levemente passados na calda reservada, espalhe metade do creme e das frutas.
4
Finalize com o creme restante. Cubra com filme plástico e leve ao congelador por 8 horas ou até firmar bem.
5
Bata as claras em neve e junte o açúcar, batendo até firmar bem.
6
Cubra o doce com essa mistura e leve de volta ao congelador por mais 1 hora.
7
Decore com as frutas reservadas e sirva em seguida.
