Charlote de Damasco
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
8 pessoas
Autor
redacao_22
A AnaMaria Receitas te ensina a fazer charlote de damasco: deliciosa, elegante e superfácil. Experimente essa sobremesa incrível!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Bata bem as gemas com 1 xícara de açúcar, coloque em uma panela e junte o amido de milho dissolvido no leite e os damascos picados.
2
Leve ao fogo brando e mexa até engrossar. Deixe esfriar.
3
Forre com filme plástico uma forma redonda untada com margarina.
4
Misture o suco de laranja e o licor. Umedeça 14 biscoitos e distribua-os na lateral da forma no sentido vertical.
5
Quebre grosseiramente o restante dos biscoitos e umedeça-os na mistura de laranja e licor.
6
Alterne camadas de creme, geléia de damasco e de biscoitos quebrados até terminarem os ingredientes. Cubra e leve à geladeira por oito horas no mínimo.
7
Em uma panela, misture o restante do açúcar, a água e coloque o damasco.
8
Leve ao fogo brando e sem mexer deixe cozinhar até dar ponto de calda. Deixe esfriar e sirva com a charlote.
