Fonte: Pixabay
Tempo de Preparo
1 horas
Porções
20 pessoas
Autor
redacao_22
Brigadeiro de Paçoca? Brigadeiro de Café? Que nada! Se você está em busca de uma receita de brigadeiro que fuja do tradicional, essa opção que viralizou nas redes sociais é perfeita para você! Esse Brigadeiro Lua de Cristal é fácil, rápido e único. Confira!
Ingredientes
Brigadeiro
Lua de Cristal
Modo de preparo
Brigadeiro
1
Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga e o creme de leite.
2
Leve ao fogo médio e mexa até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
3
Quando atingir o ponto certo, transfira o brigadeiro para um recipiente e espere esfriar por completo.
4
Faça bolinhas com a massa e passe-as no glitter coméstivel. Reserve.
Lua de Cristal
5
Em uma panela, junte o açúcar com a água e o vinagre de álcool.
6
Leve ao fogo médio e mexa até o açúcar dissolver. Quando estiver tudo homogêneo, pare de mexer e deixe cozinhar até atingir o ponto de bala dura.
7
Para testar, despeje uma gota da mistura em um copo d'àgua. Se endurecer, a lua de cristal está pronta.
8
Desligue o fogo e espere esfriar levemente.
Montagem
9
Finque um palito nas bolinhas de brigadeiro e mergulhe-as na calda de açúcar.
10
Retire o brigadeiro da calda e deixe escorrer, para eliminar o excesso.
11
Transfira os brigadeiros para uma forma com papel manteiga e deixe-os lá até secar e endurecer. Depois disso, seu Brigadeiro Lua de Cristal está pronto!
