Fonte: Acervo AnaMaria
Tempo de Preparo
5 min.
Porções
1 pessoa
Autor
redacao_22
Banana Foster é uma sobremesa clássica da culinária americana, originária de Nova Orleans, Louisiana. Esta sobremesa é preparada flambeando bananas em uma mistura de manteiga, açúcar mascavo, rum e especiarias, servida quente sobre sorvete de baunilha.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio-alto e adicione o açúcar mascavo, mexendo até dissolver. Adicione as fatias de banana e cozinhe por cerca de 2 minutos, virando uma vez.
2
Retire a frigideira do fogo e adicione o rum. Cuidado com chamas se estiver usando um fogão a gás. Incline levemente a frigideira para que o rum aquecido pegue fogo e flambe as bananas.
3
Deixe o fogo queimar até se apagar naturalmente e sirva as bananas quentes sobre o sorvete de baunilha.
