Com a ajuda do vídeo publicado pela Patrícia Ferraz, te ensinamos a fazer uma batata recheada com ovo e creme de ricota - Reprodução Instagram/@patriciacferraz
Tempo de Preparo
min.
Porções
pessoa
Autor
Helena Gomes
Batata recheada é uma delícia! É um prato que vai super bem em qualquer época do ano e ainda pode ser super versátil. Pensando nisso, e com a ajuda do vídeo publicado pela jornalista especializada em Gastronomia, Patrícia Ferraz, te ensinamos a fazer uma batata recheada com ovo e creme de ricota. Confira:
Ingredientes
Modo de preparo
1
Faça um corte no meio das batatas e leve-as para assar por, aproximadamente, 40 minutos.
2
Assim que esfriarem um pouco, abra-as ao meio e tire um pouco do miolo.
3
Coloque este miolo em um potinho e misture com o creme de ricota, salsinha, sal e pimenta.
4
Misture bem e coloque este recheio dentro da batata, fazendo um buraquinho para o ovo entrar, mas deixe as bordas preenchidas para a clara não vazar.
5
Quebre o ovo dentro de uma tigela e despeje-o dentro da batata.
6
Tempere um pouquinho com sal e pimenta.
7
Leve para o forno novamente para assar o ovo.
