Fonte: Reprodução/GNT
Tempo de Preparo
120 min.
Porções
6 pessoas
Autor
Jéssica Batista
Fácil, refrescante e com poucos ingredientes, a gelatina com iogurte é aquela sobremesa prática para quando bate vontade de comer um doce sem complicação. A mistura da gelatina de morango com o iogurte natural deixa o preparo cremoso, leve e perfeito para servir bem geladinho.
A receita foi ensinada por Diogo Nogueira no programa Diogo na Cozinha e é uma boa pedida para os dias mais quentes. Além disso, o passo a passo é simples: basta bater tudo no liquidificador, levar à geladeira e esperar firmar.
Dica do chef
Para uma textura ainda mais cremosa, use iogurte natural integral. Já para variar o sabor, troque a gelatina de morango por uva, framboesa, limão ou abacaxi. Se quiser deixar a apresentação mais charmosa, sirva em taças individuais e finalize com pedacinhos de fruta por cima.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em um recipiente, dissolva os dois envelopes de gelatina de morango na água quente. Misture bem até não restarem gruminhos.
2
Em seguida, coloque a gelatina dissolvida no liquidificador.
3
Acrescente os dois copos de iogurte natural.
4
Bata tudo por cerca de 2 minutos, até a mistura ficar bem homogênea e cremosa.
5
Transfira para um bowl, travessa ou potinhos individuais.
6
Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas, ou até a sobremesa firmar.
7
Retire da geladeira e sirva bem gelada.
