Brownie de Chocolate com Nozes

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada de aproximadamente 20x20 cm com manteiga ou forre com papel manteiga.

Derreta o chocolate meio amargo e a manteiga juntos em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo).

Misture o açúcar ao chocolate derretido, mexendo bem até ficar homogêneo.

Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição. Acrescente o extrato de baunilha.

Peneire a farinha, o cacau em pó e a pitada de sal sobre a mistura de chocolate e mexa delicadamente até que tudo esteja bem incorporado.

Incorpore as nozes picadas à massa, mexendo suavemente para que fiquem bem distribuídas.

Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície com uma espátula.

Asse por cerca de 25 a 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas. Não asse demais para garantir que o brownie fique bem úmido e fudgy.

Deixe esfriar completamente na forma antes de cortar em quadrados e servir.