Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
20 min.
Porções
6 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Ei, pessoal! Hoje vou compartilhar com vocês uma receita que é puro amor em forma de sobremesa: Gelato de Mascarpone! Sabe aquela sobremesa cremosa e geladinha que derrete na boca e deixa um gostinho de quero mais? É essa mesmo! Bora fazer juntos?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma tigela grande, bata o queijo mascarpone com o açúcar até obter uma mistura homogênea e cremosa.
2
Aos poucos, adicione o creme de leite fresco e o leite integral, continuando a bater até que tudo esteja bem incorporado.
3
Adicione o extrato de baunilha e, se desejar, as raspas de limão. Misture bem.
4
Coloque a mistura na geladeira por pelo menos 1 hora para que fique bem gelada.
5
Transfira a mistura resfriada para uma sorveteira e bata conforme as instruções do fabricante, até atingir uma consistência firme e cremosa.
6
Transfira o gelato para um recipiente com tampa e leve ao congelador por pelo menos 2 horas antes de servir.
7
Sirva o gelato em bolas, decorado com folhas de hortelã ou raspas de chocolate, se desejar.
