Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
6 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Se você é fã de sobremesas e adora uma combinação de sabores, você precisa experimentar essa deliciosa Mousse de Chocolate Branco e Preto. É uma sobremesa super fácil de fazer, que vai impressionar qualquer um que provar. Vamos lá conferir essa delícia?
Ingredientes
Mousse de Chocolate Branco
Mousse de Chocolate Preto
Modo de preparo
Mousse de Chocolate Branco
1
Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para não queimar.
2
Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até ficar homogêneo.
3
Bata as claras em neve. Quando estiverem quase firmes, acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo até formar picos firmes.
4
Incorpore delicadamente as claras em neve ao creme de chocolate branco, mexendo de baixo para cima.
5
Adicione a essência de baunilha e misture bem.
Mousse de Chocolate Preto
6
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para não queimar.
7
Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até ficar homogêneo.
8
Bata as claras em neve. Quando estiverem quase firmes, acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo até formar picos firmes.
9
Incorpore delicadamente as claras em neve ao creme de chocolate meio amargo, mexendo de baixo para cima.
Montagem
10
Em taças ou copos individuais, coloque uma camada da mousse de chocolate branco e, em seguida, uma camada da mousse de chocolate preto.
11
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar bem.
12
Decore com raspas de chocolate, frutas vermelhas ou o que sua criatividade mandar!
