Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
24 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Você está pronto para se deliciar com os melhores cookies de chocolate da sua vida? Esses cookies são perfeitos para qualquer ocasião: uma tarde de domingo, uma visita de amigos ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de comer algo doce e delicioso. Vamos lá?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Comece pré-aquecendo o forno a 175°C. Forre duas assadeiras com papel manteiga para evitar que os cookies grudem.
2
Em uma tigela média, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
3
Em uma tigela grande, misture a manteiga derretida, o açúcar mascavo e o açúcar refinado até obter uma mistura homogênea. Adicione a essência de baunilha, o ovo e a gema de ovo, batendo até a mistura ficar cremosa e clara.
4
Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura cremosa, mexendo até que tudo esteja bem incorporado. Por último, adicione as gotas de chocolate e misture bem.
5
Com a ajuda de uma colher de sopa, coloque porções da massa na assadeira preparada, deixando espaço entre os cookies para que eles possam espalhar durante o cozimento.
6
Leve ao forno pré-aquecido e asse por 10 a 12 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas. O centro dos cookies ainda deve estar macio.
7
Deixe os cookies esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriarem completamente.
