Fonte: Divulgação
Tempo de Preparo
2 horas
Porções
4 pessoas
Autor
rochedo
Bacalhau com Broa de Milho: uma receita diferente e deliciosa, que vai ficar perfeita na sua mesa de Natal. Confira! Receita desenvolvida pela Rochedo
Ingredientes
Modo de preparo
1
Corte as batatas em rodelas, tempere com sal e pimenta e disponha numa assadeira.
2
Regue com metade do azeite, misture para que as batatas se envolvam no azeite e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno, preaquecido, até ficarem macias.
3
No liquidificador, triture a broa de milho grosseiramente. Misture com o tomilho, o sal e a pimenta, se desejar.
4
Em uma panela com água fervente, cozinhe as postas de bacalhau por três minutos. Escorra e transfira para um prato. Tempere com o alho e um pouco de azeite.
5
Retire a assadeira das batatas do forno e adicione as postas de bacalhau, o tempero e as cebolas.
6
Espalhe a broa de milho triturada sobre as postas de bacalhau e regue tudo com o restante do azeite. Volte ao forno a 200°C por 20 minutos.
