Tempo de Preparo
40 min.
Porções
10 pessoas
Autor
redacao_22
Na nova série de receitas da Cozinha AnaMaria, Karla Precioso, ensina a fazer uma receita de pudim de leite desconstruído deliciosa e super fácil!
Não perca essa e outras receitas incríveis nessa série de um dos doces mais queridos do brasileiro, ou seja, o pudim!
Ingredientes
Calda
Pudim
Modo de preparo
1
Calda:
Leve ao fogo as 6 colheres de sopa de Água e o açúcar. Dissolva bem o açúcar. Deixe cozinhar em fogo baixo, até atingir o ponto de caramelo.
2
Pudim:
Adicione o leite condensado e o amido de milho na panela, mexa bem e ligue o fogo. Adicione o restante dos ingredientes. Mexa bem até o creme ganhar corpo.
3
Adicione as gemas de ovo na mistura. Mexa bem novamente. Desligue o fogo.
4
Por último, agregue o creme de leite. Misture rapidamente (cuidado para não talhar).
5
Montagem:
Em um refratário, coloque o creme e ajuste com a espátula. Coloque a calda. Leve a geladeira por 2 horas. Sirva.
