Terrine bicolor
Tempo de Preparo
50 min.
Porções
8 pessoas
Autor
redacao_22
Terrine bicolor: Venha experimentar essa deliciosa receita de doce perfeita para você aproveitar extra de sabor!
Ingredientes
Creme escuro
Calda de frutas vermelhas
Modo de preparo
1
Leve ao fogo o leite com as gemas, o açúcar e o amido, mexendo sempre até engrossar. Junte o chocolate e mexa até dissolver.
2
etire do fogo e adicione a gelatina hidratada na água. Misture até dissolver e passe para um refratário retangular transparente. Depois de frio, leve à geladeira até firmar .
levemente.
Creme escuro
3
Prepare como o creme anterior. Cubra com filme plástico e deixe na geladeira até ficar bem firme.
Calda
4
Leve ao fogo o açúcar com a água, mexendo até o açúcar dissolver. Pare de mexer e deixe ferver por cinco minutos.
5
Junte os morangos e o mirtilo, e ferva por dois minutos. Retire do fogo e adicione a framboesa. Deixe esfriar. Sirva o doce com a calda de frutas.
