Fonte: Acervo AnaMaria
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
8 pessoas
Autor
redacao_22
Trança de amêndoas é uma massa deliciosa que vai deixar qualquer um com água na boca! Experimente nossa versão maravilhosa.
Ingredientes
Massa
Recheio
Cobertura
Modo de preparo
Recheio
1
Misture ¹/³ de xícara (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de leite, 3 gemas batidas, 2 colheres (chá) de essência de amêndoa, 1 pitada de sal, 1 colher (sopa) de farinha de trigo e leve ao fogo, sem parar de mexer, até engrossar. Reserve.
Massa
2
Ponha os ingredientes no liquidificador, menos a farinha. Bata até ficar homogêneo e transfira para uma vasilha.
3
Acrescente a farinha aos poucos e misture. Sove a massa por cinco minutos e divida em três partes.
4
Abra cada parte em um retângulo e passe o recheio sobre cada uma. Enrole-as ligeiramente e faça uma trança com as três massas.
5
Ponha numa assadeira untada e deixe descansar por 15 minutos.
Cobertura
6
Misture os ingredientes da cobertura e pincele a trança, enfeitando-a com as lascas de amêndoa.
7
Deixe crescer por duas horas e asse em forno médio preaquecido.
