Musse de caqui

Descasque e retire as sementes dos caquis. Bata-os no liquidificador com o leite, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina em pó dissolvida de acordo com as instruções da embalagem.

Distribua a musse em uma forma ou em forminhas individuais. Leve à geladeira até ficar bem firme.

Calda:

Bata os caquis, a água e o açúcar no liquidificador. Despeje a mistura numa panela.

Leve ao fogo baixo e cozinhe por, aproximadamente, dez minutos, mexendo sempre até que engrosse um pouco. Deixe esfriar e sirva sobre a musse.