Fonte: Acervo AnaMaria
Tempo de Preparo
1 horas
Porções
8 pessoas
Autor
redacao_22
Torta de ricota com framboesa é uma combinação inovadora, mas que é deliciosa. Aprenda o passo a passo e inove na cozinha!
Ingredientes
Massa
Recheio
Calda
Modo de preparo
Massa
1
Misture o açúcar, a farinha e a aveia e acrescente a manteiga. Misture com um garfo até formar uma farofa.
2
Forre com a massa o fundo de uma fôrma de aro removível e leve ao forno médio preaquecido. Asse por 10 minutos aproximadamente.
Recheio
3
Bata a ricota e 3/4 de xícara (chá) de açúcar na batedeira até ficar bem fofo. Adicione os ovos e o suco de limão e bata por mais 1 minuto. Passe na peneira para ficar um creme bem liso.
4
Espalhe sobre a massa fria e devolva ao forno. Asse em forno baixo por 30 minutos.
Calda
5
Misture a framboesa, os morangos e 1/2 xícara (chá) de açúcar e leve ao fogo até atingir o ponto de fio. Desenforme a torta fria e cubra com a calda.
