Pudim Diamante NegroPudim Diamante Negro
Tempo de Preparo
37 min.
Porções
8 pessoas
Autor
redacao_22
Pudim Diamante Negro: Não perca essa adaptação desse chocolate tão amado, só que agora na versão de pudim!
Ingredientes
Crocante
Modo de preparo
1
No liquidificador, bata a margarina, o leite condensado, o leite, o amido de milho, a gemas e o chocolate. Transfira para uma tigela e misture as claras batidas em neve.
2
Coloque em uma fôrma para pudim, untada com margarina e açúcar. Asse em banho-maria no forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente uma hora. Deixe esfriar e desenforme com cuidado.
3
Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo, sem mexer, e deixe ferver até dourar e dar ponto de calda grossa. Desligue o fogo e misture a amêndoa.
4
Despeje em uma assadeira ou sobre uma superfície lisa, untada com margarina, e deixe esfriar. Quebre o crocante e cubra o pudim. Sirva gelado.
