Pudim de coco crocante
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
12 pessoas
Autor
redacao_22
Pudim de coco crocante: Não perca essa deliciosa sobremesa que leva muita suavidade no sabor e uma crocância irresistível!
Ingredientes
Praliné
Modo de preparo
1
Aqueça o forno. Leve ao fogo o açúcar e deixe até dourar, mexendo. Junte a água e deixe ferver até ficar homogêneo. Transfira para uma forma e reserve.
2
Bata o leite condensado, o leite, os ovos e o coco no liquidificador e despeje na forma. Leve ao forno em banho-maria por 50 minutos. Deixe esfriar e gele por duas horas.
3
Aqueça a manteiga. Deixe esfriar e junte o açúcar aos poucos. Adicione a glucose e a água. Mexa bem. Leve ao fogo e ferva por um minuto. Acrescente as nozes picadas e sirva quente sobre o pudim gelado.
