Foto de Torta de banana com musse de chocolate
Tempo de Preparo
35 min.
Porções
12 pessoas
Autor
redacao_22
Torta de banana com musse de chocolate: a combinação desses dois ingredientes não tem erro! Aprenda essa receita que vai te encantar.
Ingredientes
Massa
Recheio
Musse
Modo de preparo
Massa
1
Misture o biscoito com a margarina e a água até formar uma farofa úmida. Pressione a farofa no fundo e nas laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro.
2
Asse no forno a 200ºC durante dez minutos.
Recheio
3
Em uma frigideira coloque as rodelas de banana, 1 xícara (chá) de açúcar e o suco de limão.
4
Leve ao fogo e cozinhe até o açúcar se derreter e caramelizar a banana. Deixe esfriar.
Musse
5
Hidrate a gelatina de acordo com as instruções. Deixe amornar. Bata as claras em neve, acrescente 1/4 de xícara (chá) de açúcar.
6
Derreta o chocolate, misture o creme de leite, a gelatina, o rum e as claras em neve.
Montagem
7
Sobre a massa distribua as rodelas de banana e por cima a musse. Leve à geladeira até firmar.
