Pêssego assado com creme
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Pêssego assado com creme: Não fique de fora de experimentar essa deliciosa receita de sobremesa, muito saborosa e cremosa!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Bata as gemas com o açúcar até formar um creme. Leve ao banho-maria e adicione aos poucos o rum e o vinho. Bata até dobrar de volume.
2
Retire do fogo e transfira para um banho-maria de gelo. Mexa a tigela até o creme ficar frio. Bata o creme de leite até começar a engrossar e incorpore-o delicadamente ao creme frio.
3
Reserve na geladeira até o dia seguinte. Corte os pêssegos ao meio e retire os caroços. Preencha a cavidade com o creme gelado e disponha as frutas em uma assadeira untada. Leve para gratinar. Sirva quente.
