Foto feita para a revista "Ana Maria". Culinarista: Mirian Novaes. Produ‹o culin‡ria: Irene Lopes. Assistente: Cirley Neves. Realiza‹o visual: Sonia Lopes. (S‹o Paulo, 05/01/2004. foto: Ormuzd Alves) crŽdito: Etna Roupa de mesaFoto feita para a revista "Ana Maria". Culinarista: Mirian Novaes. Produ‹o culin‡ria: Irene Lopes. Assistente: Cirley Neves. Realiza‹o visual: Sonia Lopes. (S‹o Paulo, 05/01/2004. foto: Ormuzd Alves) crŽdito: Etna
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Pêra frita com coco: Essa combinação de sabores e texturas fica simplesmente divina, não tem como perder uma receita dessas!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Lave bem as peras, corte ao meio e fatie cada metade. Passe no limão e reserve. Em uma tigela média, misture o coco, o leite, a farinha de trigo, o açúcar e mexa bem até formar uma massa mole, tipo tempura.
2
Envolva cada fatia de pêra com a massa e frite em óleo bem quente dos dois lados até dourar. Coloque sobre papel- toalha para retirar o excesso de óleo e sirva com o sorvete da sua preferência.
