Pavê italiano
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
8 pessoas
Autor
redacao_22
Pavê italiano: Venha transportar para dentro da sua casa uma sobremesa diretamente da Itália! Isso você só vê na AnaMaria!
Ingredientes
Recheio
Modo de preparo
1
Corte o bolo em fatias e forre o fundo e as laterais de um refratário untado com margarina. Umedeça o bolo com o leite achocolatado. Reserve.
2
Prepare o creme: no liquidificador bata o leite, as gemas, o amido de milho e misture as gotas de baunilha. Transfira para uma panela e leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar.
3
Para preparar o merengue, bata as claras em neve, acrescente aos poucos o açúcar e continue batendo até formar picos firmes.
4
Disponha o creme sobre o bolo, cubra com o merengue e leve ao forno pré-aquecido a 220ºC até dourar.
