Foto de Taça de crepes diet
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Taça de crepes diet é uma opção de docinho especialmente para quem não pode consumir muito açúcar. Prove sem culpa e se delicie!
Ingredientes
Recheio
Modo de preparo
1
Bata no liquidificador a clara e o leite. Junte aos poucos a farinha peneirada com o fermento.
2
Retire do liquidificador e divida a massa em duas partes. Em uma das partes, misture o cacau peneirado.
3
Unte uma frigideira pequena com óleo e faça os crepes.
4
Rende quatro crepes com a massa de chocolate e quatro brancos.
Recheio
5
Prepare o pudim conforme as instruções do fabricante, porém com a metade do leite pedido. Deixe esfriar e reserve.
6
Para o creme de chocolate, despeje o leite quente sobre o chocolate e deixe descansar um minuto. Mexa até dissolver e junte o queijo branco e o cacau peneirado.
7
Hidrate a gelatina com o licor, dissolva em banho-maria e incorpore-a ao creme de chocolate.
Montagem
8
Separe quatro taças e forre-as com os crepes de cores alternadas. Distribua o creme de chocolate em cada taça e complete com o creme de baunilha.
9
Decore com os morangos frescos e finalize com as folhas de hortelã. Sirva gelado.
