Laranja com Suspiro Foto feita para a revista Ana Maria Receitas Testadas e Aprovadas que e encartada dentro da revista principal. Produçao culinaria: Irene Lopes, produçao visual: Sonia Lopes
Tempo de Preparo
45 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Laranja com suspiro é o docinho perfeito para você que quer algo bem refrescante, mas ao mesmo tempo bem docinho.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Numa panela prepare uma calda com o açúcar e a água. Deixe ferver até o ponto de bala dura (faça o teste colocando um pouco de calda morna num copo com água e tente fazer uma bala que mantenha a forma).
2
Bata as claras em neve e, aos poucos, acrescente a calda, mantendo a batedeira ligada. Bata até obter picos firmes. Junte as raspas de laranja e misture.
3
Numa taça grande coloque uma camada de suspiro, gomos de laranja e polvilhe com o coco. Sirva gelado.
