Cheesecake de goiaba

Para a massa, misture a bolacha e a manteiga até virar uma farofa úmida. Aperte no fundo de uma forma de fundo falso (fure a massa com um garfo). Leve ao forno preaquecido, até dourar.

Para o recheio, misture a maisena com o adoçante, junte o cream cheese e bata na batedeira até ficar um creme fofo.

Adicione os ovos, baunilha limão, gema e creme de leite e bata mais um pouco. Despeje sobre a massa e leve à geladeira até firmar.

Finalmente, para a calda, Misture os ingredientes e leve ao fogo baixo até adquirir uma consistência líquida. Deixe esfriar e jogue em cima da torta.