Data da foto: 2011 Sorvete com doce de abÛbora.
Tempo de Preparo
50 min.
Porções
12 pessoas
Autor
redacao_22
Essa receita clássica de doce de abóbora, mas um toque leve para uma inovada que prova que sempre dá para melhorar!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Numa panela, coloque a abóbora, a água, o açúcar, o cravo e a canela. Leve ao fogo e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando até a abóbora ficar bem macia.
2
Com uma colher, amasse a abóbora até formar uma pasta, continue cozinhando e mexendo, até soltar do fundo da panela. Retire os cravos e a canela e deixe esfriar.
3
Tire o sorvete do freezer e espere amolecer um pouco. Numa forma de 22 cm de diâmetro, com furo central, intercale colheradas de sorvete e do doce. Pressione com uma colher para moldar bem na forma.
4
Leve ao freezer de um dia para outro. Retire do freezer cinco minutos antes de servir e desenforme.
