Sopa Fria de Pepino
Camera: DCS330C Serial #: K330C-2108 Width: 2008 Height: 1504 Date: 10/29/01 Time: 12:19:18 DCS3xx Image FW Ver: 3.2.3 TIFF Image Look: Product Sharpening Requested: Yes Counter: [10604] ISO Speed: 125 Aperture: f4.8 Shutter: 1/15 Max Aperture: f3.7 Min Aperture: f22 Exposure Mode: Manual (M) Compensation: +0.0 Flash Compensation: +0.0 Meter Mode: Matrix Flash: None Drive Mode: Single Focus Mode: Manual Self-timer: No Focal Length (mm): 100.0 Lens Type: Std. AF Nikkor White balance: Preset (Tungsten) Time: 12:19:18.016
Aquela frase de “sopa é janta?” cai por terra com essa receita de Sopa fria de pepino. Venha conhecer essa nova opção super saborosa!
Ingredientes
Modo de preparo
Cozinhe o frango no caldo por dez minutos. Reserve separadamente o peito e o caldo.
Aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte o alho, a pimenta, os pepinos e o caldo de galinha.
Cozinhe até que os pepinos fiquem macios. Se necessário, adicione um pouco de água quente.
Espere amornar, transfira para o liquidificador e bata até formar um purê.
Ponha o leite de coco e o coentro, mexa e leve à geladeira por quatro horas.
Retire da geladeira e junte o suco de limão, o sal e a pimenta.
Desfie o frango e ponha no centro das tigelas para decorar.