Patê de Camarão com Salmão

Tempere os camarões com sal e pimenta do reino. Em uma frigideira, adicione a manteiga e grelhe-os até que fiquem rosados.

Quando terminar, corte os camarões grosseiramente e, em uma tigela, acrescente-os juntamente com o catupiry e a cebolinha. Misture e reserve.

Disponha o carpaccio de salmão por cima de um saquinho plástico de cozinha, adicione o patê e, com o auxílio do saco, enrole. Leve para a geladeira até endurecer.

Retire do plástico, emprate e sirva imediatamente. Caso queira, decore com alguns camarões inteiros por cima.