Panqueca vegana para o café da manhã!

Coloque uma frigideira para pré-aquecer no fogo baixo. Enquanto isso, amasse a banana em um recipiente. Adicione 3 colheres de sopa aveia em flocos e misture.

Depois coloque o whey protein e misture bem. Em seguida, adicione o leite vegetal e o resto da aveia. Misture bem até ficar com uma textura líquida, porém firme.

Utilize o óleo de coco para untar a frigideira quente e depois despeje toda a massa da panqueca. Depois de alguns minutos, verifique se a panqueca já está firme o suficiente para virar. Vire e deixe por mais alguns minutos, mas cuidado para não queimar!

Depois de pronta, adicione a pasta de amendoim a gosto. Prontinho!