Rende 4 unidades
Karla Precioso Publicado em 18/12/2015, às 18h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h44
Modo de preparo: com um
descaroçador, retire o miolo das maçãs. Descasque-as e pincele o exterior com o
suco. Com uma faça, corte as frutas em rodelas finas no sentido horizontal.
Aqueça o forno em temperatura alta. Na assadeira, ponha as rodelas da maçã uma
sobre a outra, dando o formato da fruta inteira. Recheie cada maçã com um pouco
do açúcar, da manteiga e do rum. Polvilhe com o açúcar mascavo e a manteiga
restantes. Leve ao forno por 15 minutos, pincelando as maçãs com a calda que se
formar na assadeira. Reduza a temperatura do forno e insira os pedaços de
canela na cavidade de cada maçã. Asse por mais dez minutos, pincelando com a
calda. Deixe até as maçãs dourarem. Decore com a hortelã e sirva.
