Lamén Rápido
Fonte: FreePik
Que tal preparar um lamén rápido e delicioso, perfeito para aqueles dias corridos em que você só quer uma refeição reconfortante e prática? Vem comigo que vou te mostrar como fazer essa delícia em poucos minutos!
Ingredientes
Modo de preparo
Comece cozinhando o macarrão instantâneo conforme as instruções da embalagem, mas sem adicionar o tempero. Reserve.
Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o óleo de gergelim em uma panela grande. Adicione o alho e o gengibre, refogando até ficarem dourados.
Acrescente a cenoura e os cogumelos, refogando por alguns minutos até ficarem macios. Adicione o espinafre e cozinhe até murchar.
Adicione a água, o molho de soja e o molho de ostras (se estiver usando). Deixe ferver.
Adicione o macarrão cozido ao caldo e misture bem. Cozinhe por mais 1-2 minutos para que o macarrão absorva os sabores.
Sirva o lamén em tigelas, colocando o ovo cozido cortado ao meio por cima, se desejar. Salpique com cebolinha picada, pimenta-do-reino e sementes de gergelim.