Cassata de frutas.
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
10 pessoas
Autor
redacao_22
A cassata já é um doce delicioso, agora a AnaMaria te ensina um jeito de prepará-la com frutas em calda – o resultado é incrível.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Misture o leite condensado com as gemas.
2
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até formar um creme. Desligue e deixe esfriar.
3
Escorra as frutas e reserve as caldas. Corte o pêssego e o abacaxi em cubos e reserve.
4
Distribua os biscoitos, lado a lado, num refratário grande. Umedeça os biscoitos na calda das frutas.
5
Espalhe o creme sobre os biscoitos. Por cima, distribua as frutas picadas.
6
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos. Continue batendo até ficar firme e retire da batedeira. Adicione o creme de leite e misture delicadamente.
7
Cubra as frutas e leve o refratário à geladeira por quatro horas. Antes de servir, decore com os morangos.
