Arroz com leite de coco e salmão
Foto de receita de arroz com leite de coco e salmão
Essa receita super cremosa e cheia de sabor promete. Com a consistência do coco e gosto do salmão, não tem erro!
Ingredientes
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o leite de coco e a água, e deixe no fogo até ferver.
Adicione o arroz, o sal e deixe cozinhar no fogo brando até ficar macio. Divida o arroz em duas partes. Em uma parte, misture o coentro e reserve.
Em uma frigideira, aqueça o azeite, coloque o salmão e doure bem. Desligue o fogo e salpique a pimenta-rosa.
Misture o salmão com a outra parte do arroz.
Em uma forma média, no formato de sua preferência, ponha o arroz com coentro.
Pressione com uma colher para que fique firme. Por cima, disponha o arroz com salmão e pressione novamente com a colher.
Leve ao forno, preaquecido, a 180 ºC, por cinco minutos. Desenforme com cuidado e sirva em seguida.