Alimentação

Preparar ovos mexidos parece uma tarefa simples, mas existe uma linha tênue entre um prato suculento e uma textura borrachuda...

Na rotina da cozinha, alguns ingredientes fazem toda a diferença, e o vinagre é um deles, principalmente em pratos como...

Quem nunca se frustrou ao tentar preparar um bife suculento e acabou com uma carne difícil de mastigar? A boa...

Tentar cortar alimentos com uma faca sem fio atrapalha a rotina e ainda aumenta a chance de acidentes. Ao contrário...

Quando uma receita com abacaxi fica amarga ou ácida demais, a primeira suspeita costuma cair sobre o creme ou o...

A relação entre alimentação e ciclo hormonal vem ganhando cada vez mais atenção entre mulheres que buscam mais equilíbrio no...

A chef Paola Carosella sempre defendeu que a boa cozinha está nos detalhes. Entre suas dicas mais valiosas, está um...

Na rotina da cozinha, detalhes simples podem fazer toda a diferença. Um deles, aliás, costuma gerar dúvida: começar o cozimento...

Quem disse que para ser saudável é preciso abrir mão do prazer? Pois saiba que o chocolate amargo, o queijo...

Sabe aquele aroma que invade a cozinha quando algo está dourando na panela? A responsável por esse cheirinho de restaurante...