Glacê real
Tempo de Preparo
10 min.
Porções
10 pessoas
Autor
redacao_22
Glacê real para decoração de biscoitos e bolos. Veja como preparar essa cobertura muito saborosa e prática para decorar seus doces!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma batedeira, misture o limão e as claras em potência baixa. Não precisa ser por muito tempo.
2
Em seguida, despeje o açúcar na batedeira aos poucos. Misture tudo em potência baixa. Se for utilizar a essência de baunilha, coloque-a depois do açúcar.
3
Quando o creme estiver bem branquinho e firme, o glacê estará pronto!
4
Dica:
Certifique-se que não tem nenhuma gordura na batedeira, pois isso pode alterar o resultado final do glacê.
5
Dica:
Se quiser um glacê mais fino, coloque um pouco de água. Geralmente é recomendado fazer esse processo de afinamento para fazer detalhes na decoração.
