Couve enformada Foto feita para a revista Ana Maria Receitas Testadas e Aprovadas que e encartada dentro da revista principal. Produçao culinaria: Irene Lopes, produçao visual: Sonia Lopes.
Tempo de Preparo
25 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Que tal preparar um patê diferentão? Couve enformada é uma receita superdivertida, deliciosa e incrivelmente fácil de fazer.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Escalde as folhas de couve, escorra e seque. Forre o fundo e as laterais de quatro forminhas de 8 cm de diâmetro. Deixe as folhas sobrarem nas laterais para fechar as formas.
2
Em uma tigela, misture a ricota, o iogurte, o azeite, a cenoura, o salsão, o sal e a pimenta até formar uma massa. Preencha as forminhas com a mistura e feche com as sobras de couve.
3
Pressione para moldá-las e leve à geladeira por no mínimo 30 minutos. Desenforme e sirva.
