Ceias fartas fazem parte das celebrações de fim de ano, mas o que vai ao prato e o horário da refeição podem influenciar diretamente a qualidade do descanso. Pratos muito pesados, sobremesas em excesso e bebidas alcoólicas tendem a dificultar o adormecer e a tornar o sono mais fragmentado, especialmente quando consumidos tarde da noite.
Estudos já indicam essa relação. Uma pesquisa realizada pela Universidade Federal de Alagoas, em 2022, mostrou que refeições noturnas mais pesadas aumentam o número de despertares ao longo da noite. Isso acontece porque o organismo permanece em ritmo acelerado de digestão em um período em que deveria desacelerar.
Por que a ceia interfere no sono
Alimentos ricos em gordura e carboidratos refinados exigem maior esforço digestivo. Esse processo mantém o corpo em estado de alerta, o que pode atrasar o início do sono e provocar interrupções ao longo da madrugada.
“O recomendado é fazer a última refeição até quatro horas antes de deitar, dando preferência a proteínas simples e preparações com pouca gordura”, orienta Sara Giampá, pesquisadora científica da Biologix.
Além da quantidade, o tipo de alimento também influencia. Frituras, massas, doces e bebidas gaseificadas favorecem o refluxo quando consumidos à noite, causando desconforto e despertares frequentes. Pratos muito condimentados ou apimentados têm efeito semelhante, já que podem elevar a temperatura corporal e dificultar o relaxamento necessário para dormir.
O impacto do álcool nas noites de festa
O consumo de bebidas alcoólicas costuma aumentar nas confraternizações, mas seus efeitos sobre o sono costumam ser subestimados. Apesar da sensação inicial de relaxamento, o álcool interfere nas fases mais profundas do sono.
“O álcool também é um vilão. Apesar de provocar relaxamento inicial, ele interfere no sono REM, fase essencial para a memória e a recuperação do corpo, tornando o descanso mais superficial”, alerta Sara.
Esse efeito pode explicar por que muitas pessoas acordam cansadas mesmo após várias horas na cama depois de uma noite de festa.
Como equilibrar alimentação e descanso após a ceia
Não é preciso abrir mão da celebração para dormir melhor. Pequenos ajustes ajudam a reduzir os impactos da ceia no sono.
Controlar as porções, especialmente de pratos mais gordurosos e sobremesas, já faz diferença. Dar preferência a proteínas magras, legumes e preparações assadas também contribui para uma digestão mais leve.
Outro ponto importante é o horário. Antecipar a ceia e deixar um intervalo de algumas horas antes de deitar ajuda o organismo a completar a digestão. Moderação no consumo de álcool e a alternância com água reduzem o risco de desidratação e de interrupções do sono.
Evitar excesso de temperos fortes ou muito picantes completa a lista de cuidados para quem quer aproveitar a noite e ainda assim acordar disposto no dia seguinte.
Sono também faz parte do cuidado com a saúde
As festas de fim de ano são momentos de confraternização, mas manter alguma atenção às escolhas à mesa ajuda a preservar o descanso e o bem-estar. Alimentação equilibrada e horários mais organizados não precisam ser regra rígida, mas funcionam como aliados para noites mais tranquilas, mesmo em períodos de celebração.
Resumo:
Ceias pesadas, consumo excessivo de álcool e refeições tardias estão associados a noites mal dormidas. Estudos indicam que alimentos gordurosos e carboidratos refinados aumentam os despertares noturnos. Ajustes simples, como controlar porções, antecipar a ceia e moderar o álcool, ajudam a equilibrar alimentação e sono durante as festas.
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