O clássico bolo de aniversário de São Paulo é uma das aglomerações mais tradicionais da cidade. A tradição do Bolo do Bixiga começou em 1986, época em que cada morador do bairro trazia um bolo em sua assadeira, formando um grande bolo. Ao longo dos anos, a atração gerou muita confusão e briga pela disputa dos pedaços. Já que a cidade fará 469 anos no dia 25 de janeiro, relembre alguns momentos marcantes da comemoração.
O Bolo do Bixiga acontece desde 1986, quando Armandinho Puglisi decidiu fazer um bolo gigantesco para presentear a cidade nos seus 432 anos. Ele convidou cozinheiras da região para levarem um bolo e no dia 25 de janeiro, formando um único e quilométrico bolo.
O sucesso é tanto que doce chegou a entrar para o Guiness Book, como o maior bolo de aniversário do mundo. Todos os anos a sobremesa atrai uma multidão. Com o passar do tempo, os participantes passaram a fazer muita bagunça, atropelando uns aos outros e até brigando para conseguir um pedaço.
Em 2009 o evento foi cancelado após uma polêmica envolvendo um programa de televisão. Em 2017, os moradores decidiram retomar com o bolo, porém de forma muito mais controlada. Já com a pandemia de Covid-19, a celebração de 2021 aconteceu de forma virtual. Já no ano seguinte, os organizadores decidiram substituir o doce por uma campanha contra a fome. A ação solidária arrecadou alimentos e produtos de higiene.
O aniversário da capital paulista não era praticamente nada sem o tradicional bolo:
aniversário de sp pra mim é só isso: gincana do bolo. pic.twitter.com/RaY2V0mcCv
— Brinox (@brrns) January 25, 2018
Quando eu vou na casa da minha vó em Pernambuco, a ceia de natal parece o bolo de aniversário de São Paulo pic.twitter.com/YqwjagGrhe
— Luis Miguel I (@MalaguetaLuis) December 25, 2020
apreciação do bolo de aniversário de sp pic.twitter.com/ZT0AeP9LH9
— BARIZON (@daniyvs) January 24, 2017
