Um docinho fácil e rápido: espuma de uva

Todo mundo tem algum momento que bate o desejo de comer algum doce. Essa é aquela receita para essas horas: fácil e rápida. Confira!

INGREDIENTES

• 1 ½ envelope de gelatina incolor
• 6 colheres (sopa) de água
• 500 ml de suco de uva integral
• 1 xícara (chá) de açúcar + 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 claras em neve
• Suspiros pequenos a gosto para acompanhar

MODO DE PREPARO

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Polvilhe a gelatina na água e deixe descansar por um minuto. Leve ao micro-ondas por 20 segundos, mexa e coloque no liquidificador. Junte o suco de uva e o açúcar, reserve as três colheres e bata bem. Coloque em uma tigela e leve à geladeira até ficar como clara de ovo. Bata as claras em neve, junte o açúcar reservado e bata até firmar. Acrescente a mistura de uva, sem bater, em movimentos de baixo para cima. Coloque em taças e gele até firmar. Ao servir,
decore com os suspiros.