Torta light de limão

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito maisena
• 100 g de manteiga

Recheio

• 1 lata de leite condensado light
• Suco de 3 limões médios
• 1 gema

Suspiro

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• 2 claras
• 1 xícara (chá) de açúcar light

Modo de preparo

No liquidificador, bata o biscoito até virar uma farofa. Misture a manteiga e forre uma forma redonda com essa mistura. Reserve.

Recheio: misture todos os ingredientes e reserve. 

Suspiro: junte as claras e o açúcar. Leve ao fogo baixo até o açúcar dissolver. Transfira para a batedeira e bata até formar um merengue. Recheie a massa. Por cima, coloque o merengue. Asse até dourar.

Dica: experimente preparar esta receita com suco de maracujá ou abacaxi no lugar do limão. Fica muito bom! Calorias por porção: 307