Ingredientes- 2 pacotes de biscoito de
chocolate recheado
- 1/3 xícara (chá) de
castanha-do-pará picada
- 1 litro de sorvete de morango
- 1 embalagem de cream cheese (150
g)
- 2 colheres (sopa) de leite
Modo de preparo: unte com óleo
uma forma retangular de 25 cm x 12 cm. Forre com papel-alumínio e reserve. No
processador, bata os biscoitos e a castanha-do-pará até obter uma farofa. Forre
o fundo e as laterais da forma com essa farofa, apertando bem. Deixe o sorvete
amolecer um pouco, misture-o ao cream cheese e ao leite. Despeje na forma,
cubra com papel-alumínio e leve ao freezer por, no mínimo, 12 horas. Na hora de
servir, desenforme. Se quiser, decore com calda de chocolate e morangos.
