Ingredientes- 1 berinjela grande cortada em rodelas de 1 cm
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de tempero chimichurri desidratado
- 1 colher (sopa) de azeite
- 200 g de queijo branco em fatias
- 4 pãezinhos (use os seus preferidos)
Modo de preparo: em uma tigela, misture a berinjela com o sal. Reserve por 30 minutos. Escorra e seque a berinjela com papel-toalha. Tempere com o chimichurri e o azeite. Grelhe a berinjela numa frigideira aquecida. Grelhe também o queijo e prepare os sanduíches nos pães. Dica: se quiser, adicione rodelas de tomate temperadas com sal, azeite e orégano. Calorias por unidade: 294
