Para transformar essa salada numa opção vegana, use tofu grelhado no lugar do ovo cozido
Ingredientes- 1 colher (chá) de sal
- 4 batatas cozidas e cortadas em cubos
- 1 maço de brócolis cozido
- 4 ovos cozidos em rodelas grossas
- 1 pimentão vermelho cortado em tirinhas
- 8 azeitonas em rodelas
Modo de preparo: num prato grande, ponha todos os ingredientes. Misture bem e sirva em seguida, temperada com sal e azeite extravirgem. Rende 4 porções. Calorias por porção: 152
