Rende 6 porções
Ingredientes
Creme
Modo de preparo
Numa panela, aqueça o óleo e doure levemente a cebola. Junte as coxas de frango e doure-as bem de todos os lados. Acrescente o caldo de galinha e deixe cozinhar até a carne ficar bem macia e secar o caldo. Espere esfriar, retire os ossos e, com um garfo, desfie-as em lascas grandes. Misture o tomate, o ketchup, a salsinha, o sal e a pimenta. Distribua em um refratário levemente untado. Reserve.
Creme: no liquidificador, bata o milho, o creme de leite e o sal. Despeje esta mistura sobre o frango, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar. Calorias por porção: 358
Dica: você pode aproveitar sobras de frango para preparar essa receita.
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