Rende 6 porções
Ingredientes
Modo de preparo
Em uma tigela, tempere o frango com duas colheres (sopa) de limão, o sal, o colorau, o açafrão e o alho. Misture bem, cubra o recipiente e deixe tomar gosto na geladeira por duas horas. Aqueça o óleo e doure o frango, já escorrido, junto com a cebola. Adicione o tempero reservado, o tomate, o louro e a água. Tampe e cozinhe até ficar macio. Junte o quiabo, o suco de limão restante e cozinhe até amaciar bem. Retire do fogo, transfira para uma travessa e polvilhe com a salsinha. Sirva. Calorias por porção: 410.
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