- 300 g de carne moída
- 2 dentes de alho bem picados
- 2 pães sem a casca picados
- 1/4 de xícara (chá) de leite
- 2 cebolas picadas
- 1 ovo batido
- Sal, pimenta e farinha de rosca a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (chá) de farinha de trigo
- 1/4 de xícara (chá) de água
- 4 colheres (sopa) de mostarda
Modo de preparo: misture a carne, o alho, o pão molhado no leite, metade da cebola e o ovo. Tempere com sal e pimenta. Molde as almôndegas, passe na farinha de rosca e grelhe até dourarem. Leve ao fogo a manteiga com a cebola restante para dourar. Junte os demais ingredientes e cozinhe até engrossar. Sirva com a carne.
