Receita elaborada pelo canal de TV por assinatura Food Network
Karla Precioso Publicado em 19/02/2018, às 12h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h45
Ingredientes
Pudim
Caramelo
Modo de preparo
No liquidificador, bata na velocidade mínima o leite condensado, o leite e os ovos. Reserve.
Caramelo: em uma panela, misture o açúcar e a água e deixe em fogo baixo até derreter por completo. Quando ficar dourado, está pronto. Desligue o fogo e transfira o caramelo para as latinhas (use latas de leite condensado como formas para o pudim), passando por todas as
laterais. Em seguida, despeje o pudim e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno, preaquecido a 180 ºC, em banho-maria, por cerca de uma hora. Espere esfriar e desenforme (passe uma faca pequena em volta do interior da lata e vire o pudim em um prato). Sirva em seguida. Rende 3 unidades. Calorias por unidade: 845
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