Rende 8 porções
Ingredientes
Modo de preparo
Com o açúcar, caramelize bem uma forma para pudim. Reserve. Em uma panela, cozinhe o arroz com a água e a casca de laranja. Deixe esfriar e retire a casca de laranja. No liquidificador, bata bem o arroz, o leite condensado, o suco de laranja, os ovos e o amido de milho. Misture as raspas de laranja, coloque na forma caramelizada e leve ao forno, preaquecido a 200 °C, em banho-maria, por cerca de uma hora. Deixe esfriar bem e desenforme. Polvilhe a laranja cristalizada picada e sirva logo em seguida. Calorias por porção: 357